Edelstahl Räucherofen

Der Räucherofen-Test 2016

Empfehlungen

räucherofen testberichte

Die Vorteile eines Edelstahl Räucherofens

Fisch oder Fleisch selbst zu Räuchern liegt voll in Trend. Ein Edelstahl Räucherofen hat dabei entscheidende Vorteile, die man nicht außer Acht lassen sollte.

Räuchern von Fischen und Fleisch im Räucherofen ist eine Kunst, welche Sie jedoch schnell erlernen werden. Das Schöne daran: Sie können den Fisch oder das Fleisch ganz nach Ihren Vorlieben räuchern und so Ihre eigene Geschmacksrichtung kreieren.

edelstahl-raeucherofen

Bevor Sie sich jedoch Gedanken über Zubereitung, Räucherzeit oder Geschmacksverfeinerung machen, sollten Sie an das wichtigste „Werkzeug“ beim Räuchern denken: den Räucherofen selbst!

Ein Räucherofen ist ein Ofen, in dem sowohl Fisch als auch Fleisch geräuchert wird und dadurch nicht nur haltbarer gemacht wird, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack annimmt. Der Handel bietet mittlerweile Räucheröfen in verschiedenste Varianten (Zylinder, Kugelform usw) und Größen.

Beim Kauf eines Räucherofens gilt es einiges zu beachten, denn wie bei den meisten Gebrauchsgegenständen herrschen in puncto Qualität und Verarbeitung erhebliche Unterschiede. Beim Räuchern ist das Material teilweise enormen Belastungen ausgesetzt und sollte der Ofen diesen Einwirkungen nicht gewachsen sein, könnte dem Räuchervergnügen ein schnelles Ende gesetzt werden.

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Landmann Räuchertonne vorgestellt

Räuchertonnen sind unter Liebhabern des rauchigen Geschmacks daher so beliebt, weil sie völlig schnörkellos für beste Resultate sorgen.

Landmann Räuchertonne TestWas braucht man schon mehr, als einen zylinderförmigen und feuerfesten Körper sowie eine Hitzequelle und eine angemessene Luftzirkulation. Eines der derzeit beliebtesten Modelle ist dabei die Räuchertonne von Landmann.

> Hier geht’s zum Angebot… (neu: Räuchertonne Pötschke)

In unserem Test möchten wir etwas näher auf diesen Puristen eingehen…

Dass “Understatement” bei diesem praktischen Räucherofen groß geschrieben wird, erkennt man auf den ersten Blick…

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Weber Smokey Cooker

Für Individualisten und Liebhaber des besonders rauchigen Geschmacks macht der Räucherofen Weber Grill Smokey Mountain Cooker das Räuchern von größeren Fleisch- bzw. Fischstücken auf zwei Ebenen möglich…

Weber 721001 Grill Smokey Mountain Cooker TestDer Edelhersteller hat sich hier der (besonders in Übersee) so beliebten Smoker-Methode bedient und einen ins Auge stechenden Grill-Räucherofen designt.

Obwohl der kleine Smokey wirklich kompakt ist, macht die Nutzung aufgrund seiner Bauart eher für ganze Familien und größeren Gruppen Sinn. Viele Käufer geben auch an den Weber Grill Smokey als Zweitofen zu verwenden und damit das gewisse Etwas zu präsentieren.

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Landmann Gas Räucherofen

 Landmann Gas RäucherofenMit dem Landmann 12093 Gas Räucherofen lassen sich auf schonende Weise Fleisch zubereiten und dank der speziellen Fischhalter auch verschiedene Fischspezialitäten räuchern.

Im Test konnte der Räucherofen mit guten Ergebnissen und einer hochwertigen Verarbeitung durchaus überzeugen…

Aufbau & Verarbeitung des Landmann Ofens

Dank der guten Anleitung ist der Aufbau des Räucherofens innerhalb kurzer Zeit erledigt. Die Einzelteile passen alle sehr gut und lassen sich ohne Probleme zusammenbauen. Die mitgelieferten Roste sind ebenfalls sehr solide verarbeitet und wirken qualitativ absolut hochwertig.

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